А вы кушаете такие яйца?
Небольшие красные сгустки в желтке сырого яйца замечал каждый. Для одних наличие такого пятнышка не является проблемой, другие же склонны такие яйца сразу выбрасывать.
Те, кто испытывают отвращения, видя капли крови в желтке, считают, что перед ними зародыш птенца, не успевший развиться и испытывают брезгливость от самой мысли есть такой продукт. Неидеальное яйцо оказывается в мусорном ведре. Есть и немного другой подход – кровяной сгусток из яйца удаляют, а остальную часть используют.
Мнение, что кровь в желтке – это неразвитый эмбрион, ошибочно.
Красные пятна в яйце это всего лишь сгусток крови. Такие сгустки образовываются из-за разрывов небольших кровеносных сосудов в яичниках кур. К продолжению рода кровь не имеет никакого отношения, также, как и к состоянию здоровья несушки.
Сгустки обусловлены генетическим компонентом, имеющим место в начале или во время окончания цикла животного. Другой причиной кровяных капель может стать недостаток витамин в питании или болезни, поражающие печень кур. В любом случае, такие яйца не несут в себе опасности и их можно есть без малейших опасений.
<P.S. Делитесь статьёй в комментариях.
Наш Телеграм – https://teleg.one/alibabainfo
Еще в Тренде
-
Храню вареные очищенные яйца до двух месяцев. Чем дольше стоят — тем вкуснее
-
Что я делаю, если ценник на кассе и на витрине «расходится»: рабочий метод
-
Фото обычных сельских красавиц, которые дадут фору голливудским звездам
-
Россиянин улетел в Англию работать на ферме и посчитал свой заработок просто на сборе урожая
-
Даже после пластики- тумба. Аветисян похвасталась мастерством хирурга на отдыхе