За копейки, мама научила. В разы лучше и вкуснее обычных пирожков:🥯🧇 даже крошки не остается

Пышные и мягкие, ароматные пирожки, из простого набора продуктов. Тесто универсальное, сочетается с разными начинками, как сладкими, так и солеными.



Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • мука, 1 кг;
  • соль, 1 ст.л;
  • вода, 600 мл.

Для приготовления начинки необходимо:

  • картофель и лук по 1 кг;
  • соль, перец, специи, зелень;
  • для смазывания масло сливочное и растительное по 100 г.



Процесс приготовления:

  1. Муку просеиваем и смешиваем с солью.
  2. Вливаем воду и вымешиваем мягкое тесто. Накрываем и оставляем на 30 минут.
  3. Масло растительное и сливочное смешиваем и топим до однородности.
  4. Тесто делим на порционные колобки. Смазываем смесью масла и оставляем на 10 минут.
  5. Картофель и лук режем соломкой. Солим и заправляем любыми специями по своему вкусу.
  6. Каждый колобок раскатываем в тончайший пласт.

7. Раскладываем начинку равномерным слоем и сворачиваем трубочку. Заворачиваем ее улиткой и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

8. Смазываем взбитым желтком и выпекаем при 180 градусах около 30 – 35 минут.



9. Получаются слоеные, воздушные, сытные пироги, которые вам точно понравятся, особенно самое простое тесто, которое всегда можно сделать.

10. Начинку используйте любую.

P.S. Делитесь статьёй в комментариях.

Наш Телеграм – https://teleg.one/alibabainfo


Источник