У вас остался стакан кефира? Приготовьте замечательный пирог с вишней. А завтра Вы пойдете еще за кефиром

Вся семья попробовала, а на следующий день попросила сделать еще!

Основные ингредиенты:

Духовку нагреть до 180 градусов.
Дать отстояться вишне, чтобы сок стек. Слить сок, он не нужен.
Соединить сахар и яйца в миске, взбить венчиком хорошенько до появления мелких пузырьков (но не более 2 минут).
Во взбитую смесь сахара и яиц влить кефир, тщательно перемешать.
Добавить в массу разрыхлитель и муку, регулировать количество муки, чтобы вышло густое тесто, как на оладьи.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, тесто вылить в форму.
Сверху по кругу разложить вишни.
Дать пирогу пропечься 45 минут, готовность определяется по спичке (воткнуть в пирог, если сухая – готово).
Охладить пирог, посыпать сахарной пудрой.

P.S. Приятного аппетита! Сохраняйте себе рецепт и делитесь с друзьями!

Источник