Настоящий домашний шоколад. Необычайно вкусное лакомство!

А знаете ли вы, что домашний шоколад вкуснее, полезнее покупного. И дешевле.

В его приготовление нет ничего сложного. Уверена, что вам понравится шоколад, приготовленный по этому рецепту. Обязательно попробуйте.

Ингредиенты:

• Какао-порошок — пять столовых ложек
• Сахар — шесть или восемь столовых ложек
• Сливочное масло — пятьдесят граммов
• Молоко — пять столовых ложек
• Пшеничная мука — одна чайная ложечка
• Грецкие орехи — по желанию и вкусу. Можно обойтись без них
• Ванильный сахар — четверть чайной ложечки

Приготовление настоящего домашнего шоколада

1. Приготовьте глубокую небольшую кастрюльку и налейте в нее одну столовую ложку молока, всыпьте какао порошок, сахар. Все хорошенько перемешайте. А затем влейте остальное молоко.
2. Поставьте кастрюльку на средний огонь и доведите смесь до закипания, непрерывно помешивая. Иначе смесь может подгореть.
3. После этого отправьте в кастрюльку масло сливочное. Убавьте огонь до самого малого, и на этом огне вскипятите шоколадную массу.
4. Когда она закипела, снимайте кастрюльку с огня. Муку просеять через ситечко и всыпать в кастрюльку с шоколадной массой. Перемешайте до однородного состояния. Следите, чтобы не было комочков.
5. После этого снова поставьте кастрюльку на огонь и доведите до кипения. Снять кастрюльку с огня, и пусть немного остынет.
6. В теплую массу всыпать ванильный сахар. Тщательно все перемешать.
7. Приготовьте формочки для льда (они прилагаются к любому холодильнику) и смажьте их маслом сливочным. Залейте в них шоколад.
8. Если хотите добавить орехи, то кусочки орешков добавьте в формочку до того, как зальете в них шоколад.
9. Теперь шоколад нужно остудить. Лучше это делать в холодильнике в течение двух или трех часов.

Поздравляю. Вы приготовили настоящий домашний шоколад.

Заварите себе чашечку чая и наслаждайтесь.

P.S. Обязательно поделись этим полезным советом с друзьями!