Мой Муж просто Обожает!
По этому рецепту вы сможете приготовить очень вкусное и сытное армянское блюдо – хашламу из говядины. Самое главное, что это еще и полезно! Забирайте рецепт себе!
Необходимые ингредиенты:
— говядина, 1 кг (грудинка)
— картофель, 600-900 г
— помидор, 5 шт.
— болгарский перец, 2 шт.
— луковица, 2 шт.
— чеснок
— зелень
— черный перец
— соль1
Процесс приготовления:
Порубить мясо кусочками, промыть.
Очистить и крупными перьями нарезать лук.
Очистить картофель, нарезать его крупными дольками.
В казан или кастрюлю с толстыми стенками и дном выложить мясо, на него – лук.
Помидоры нарезать дольками не мелко, болгарский перец, удалив семена, нарезать шашечками или крупной соломкой.
Выложить на мясо с луком помидоры, затем перец, после него – картофель, далее слои можно повторить.+
Влить в казан питьевую негорячую воду так, чтобы она едва покрывала продукты, поперчить и посолить, накрыть крышкой, включить слабый огонь и томить блюдо 2,5-3ч до готовности.
При подаче заправить хашламу в тарелках толченым чесноком и рубленой зеленью.
P.S. Приятного аппетита
Еще в Тренде
-
Трудно ходить после 65 лет? 5 простых упражнений, которые можно делать дома
-
Экологи советуют пересмотреть эту привычку в туалете: причина удивит многих
-
Учёные изучили анализы крови будущих долгожителей: 5 показателей, которые могут многое рассказать о шансах дожить до 100 лет
-
10 фруктов, которые помогают бороться с воспалением: что стоит есть чаще для здоровья сердца и молодости организма
-
Так картофель готовит только моя свекровь. Беру картошку, пирожки теперь не делаю. Получилась вкуснятина