Яблоки кусочками в сиропе на зиму, как мармелад: супер рецепт. Пока сезон закрываю побольше

Яблоки кусочками в сиропе на зиму, как мармелад: супер рецепт. Пока сезон закрываю побольше. Дольки яблок или груш остаются целыми и прозрачными. Делюсь рецептом 👇👇👇

Это один из рецептов домашних заготовок моей мамы. Яблочные дольки в сиропе по вкусу напоминают мармелад, они остаются целыми и прозрачными. Варенье безумно ароматное и очень вкусное! Таким же образом можно приготовить с грушами и абрикосами.

Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем на дольки.

В миску наливаем 1 л холодной воды и добавляем 1 ст.л. соды. Перемешиваем до полного растворения соды и высыпаем сюда подготовленные кусочки яблок.

Чтобы яблоки не всплывали, кладём какой-нибудь гнёт. Я кладу тарелку. Всё, оставляем в таком виде минимум на 6 часов, можно и на ночь.

Затем разливаем варенье по стерилизованным банкам и закручиваем крышками.

Такое варенье прекрасно хранится и в шкафу. Также делаю с грушами и абрикосами. Пробуйте, это очень вкусно! Едим яблочные дольки с ароматным чаем или я использую их в выпечку – пироги, пирожки, рулеты, но в начинку кладу только яблоки, без сиропа.

P.S. Делитесь статьёй в комментариях.

Наш Телеграм – https://teleg.one/alibabainfo