Закрой хоть 100 банок — всегда будет мало! Мохито из зеленого крыжовника

Закрой хоть 100 банок — всегда будет мало! Мохито из зеленого крыжовника.
Рецепт

Подготовьте банки.
Обдайте чистые банки кипятком.

Наполнение банок:
Положите в банку зеленый крыжовник.
Добавьте лимонные кружочки и веточки мяты.

Для более насыщенного вкуса используйте мяту темного сорта.

Добавьте сахар.
В классическом варианте на 3-литровую банку добавляется 250 грамм сахара, но можно варьировать количество в зависимости от сладости крыжовника. Меньше брать не стоит, иначе компот выйдет пресным.

Залейте кипятком.
Наполните банку кипящей водой и сразу закатайте чистой крышкой (предварительно кипяченной).

Обработка банок:
Переверните банку на бок и слегка покатайте по столу, чтобы сахар полностью растворился.
Затем переверните банку вверх дном на крышку и покройте одеялом до полного остывания.

Хранение и варианты:
Компот, заготовленный на зиму, отлично хранится при комнатной температуре.
Традиционно в «Мохито» кладется крыжовник и мята, которую можно заменить мелиссой или базиликом для нового вкусового акцента.
Делайте коктейль из красного или зеленого крыжовника — получится невероятно вкусно.

Рецепт на 3-литровую банку:
Крыжовник — 400 г
Сахар — 300 г
Лимон — 2-3 кружочка
Мята — 2-3 веточки

P.S. Делитесь статьёй в комментариях.

Наш Телеграм – https://teleg.one/alibabainfo